黄油饼干♡新手版

作者： 苏荷子

想慢慢练手，以后给哥儿开发一些小零嘴儿，自己做的话还是吃着放心。最近败了很多材料慢慢做起来～ 这个真心超简单，第一次上手也可以轻松搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩口感酥松，微甜。喵不爱甜，方子里糖很少，喜欢甜口的小仙女可以自己加～喵家烤箱小，这些材料烤了两盘，大概21块～大家酌情。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 245克
• 土鸡蛋（全蛋） 一个
• 绵白糖 30克
• 杀菌纯牛奶（配方奶） 20ml
• 葡萄干 适量
• 手动打蛋器

黄油饼干♡新手版的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化（喵把它化成了金灿灿热乎乎的液体～），加绵白糖搅拌均匀。

步骤 2

加入全蛋液（常温）搅拌至细腻均匀无油感。

步骤 3

筛入低筋粉，加牛奶，搅拌成絮状，加入切碎的葡萄干，揉～

步骤 4

面团整理成自己喜欢的样子～喵做的长方体～当然还可以做圆柱体啦～我们要切横截面，正方形，长方形，圆形，三角形…各种形状就在这里决定啦～（原谅我吧…说了什么～职业病又犯了）

步骤 5

包保鲜膜或者保鲜袋，一定要箍紧哦～进冰箱冷冻定型呀～时间大概一小时左右吧，喵做完家务就拿出来了，没有具体看

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步骤 6

步骤 6

取出冻硬的面团，切片。不要太薄～差不多筷子厚～我的天哪，直到这一步终于有存图了，感动(๑ó﹏ò๑)～

步骤 7

烤箱预热（180，5分。。预热这个事喵向来处理的很随便😜），进烤箱，160/20分。（烤箱太小，要分两次烤，剩下的面放回冰箱，不然会软掉不好切～一会儿再拿出来就好啦）

步骤 8

等。 期间时间安排请随意～ 会有诱人的香味从厨房跑出来～不要忘记拍照发朋友圈啊～哈哈(ಡωಡ)hiahia～

步骤 9

开吃～

黄油饼干♡新手版的小贴士

蔓越莓啦～红枣啦～核桃～杏仁片儿～内容物可以自己定哈～当然啦，还可以加一些抹茶粉～ 步骤1-2不需要打发，但是一定要耐心打均匀，面粉过筛也很重要～切记。 牛奶可以用配方奶代替～喵家木有～不然就首选配方奶啦～

菜谱创建时间：2017-10-12 21:23:50