酒酿年糕

作者： 暖的向阳花

用料

• 年糕 100克
• 酒酿 1小碗
• 鸡蛋 1个

酒酿年糕的做法步骤

步骤 1

1. 年糕切薄片备用，蛋打成蛋液备用。

步骤 2

2. 奶锅加白开水（食量的一半），煮至水开，下年糕片煮至熟。而后，加入一小碗酒糟，煮开。

步骤 3

3. 水开后打入蛋液，关火即可（想吃嫩鸡蛋花就在蛋液入锅后不等水开关火，想吃熟一些的蛋花就在打入蛋液后水开关火）。

步骤 4

4. 如果觉得不甜，可视乎个人口味加糖，去鸡蛋腥味的话可以加红糖哦~

菜谱创建时间：2017-10-12 19:59:14