豆腐切成4等分，放在厨房纸巾上约10分钟。
抹茶过筛，加入热水搅拌均匀。
将材料A全部放入锅中，开中火一边搅拌一边加热，熬煮成味增原有的硬度后关火，与2混合搅拌。
将1放入烤箱烘烤10分钟左右，直到两面出现焦黄色。涂上3后再烤1-2分钟至出现焦黄色，装盘后撒上白芝麻。