油焖長豇豆（小时候奶奶的味道）

作者： BTS21馋猫

今天收到朋友自种的長豇豆，突然怀念起小时候奶奶做的宁波味的油焖長豇豆。查遍下厨房莱谱都末找到。那就开始一边回忆，一边做起来。终于有了这味菜。

用料

• 老抽: 1 汤匙
• 白糖: 3 茶匙
• 生抽: 1 汤匙
• 長豇豆: 400克
• 油: 2 汤匙
• 水: 适量
• 鸡精: 适量

油焖長豇豆（小时候奶奶的味道）的做法步骤

步骤 1

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洗干净長豇豆， 沥干。

步骤 2

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开火煮热炒锅，放入2汤匙油

步骤 3

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加入長豇豆煸炒5分钟。

步骤 4

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加入老抽，生抽各1汤匙，3茶匙的糖，加入适量水（盖过長豇豆）。

步骤 5

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加盖，大火煮开至水快干

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步骤 6

步骤 6

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开盖翻炒，加入少许鸡精

步骤 7

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出锅，装盘

菜谱创建时间：2017-10-12 06:13:33