淡奶油200ml，纯牛奶200ml，椰浆126g，混合。 加入80g白糖，水浴加热或者微波炉加热1-2分钟。（不用烫，融化白糖就好）
剩下的50ml纯牛奶，微热，加入20g吉利丁，搅匀。 【指路“小贴士”】
在椰浆淡奶油纯牛奶的混合物不超过60℃的情况下，倒入混合了吉利丁的纯牛奶，混合均匀。 过筛（可省略）
倒入保鲜盒或者其他容器，放入冰箱冷藏。 （尽量选方形的，平整的，切完比较好看） 【指路“小贴士”】
等凝固起来了之后，切块，大小随自己喜欢，再裹上一层椰蓉。