黄金土豆虾球，颜值不要太高咯

作者： 吾爱烘焙

土豆和大虾的结合，外面在裹着一层金黄色的外衣，看起来是那么诱人

用料

• 小土豆 7个
• 虾 7只
• 面包糠 50g
• 鸡蛋 1枚
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 料酒 10g

黄金土豆虾球，颜值不要太高咯的做法步骤

步骤 1

小土豆装蒸锅，蒸制25分钟左右

步骤 2

土豆蒸熟后，去皮

步骤 3

用勺子压成土豆泥，越细腻越好

步骤 4

虾去头，去壳，保留虾尾

步骤 5

撒一些盐，腌制一下

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步骤 6

步骤 6

再倒入少许料酒

步骤 7

土豆泥捏团，每个重量在30g，压扁放虾

步骤 8

然后包裹起来，露出虾尾

步骤 9

鸡蛋打成蛋液，均匀后，掺入淀粉混合成糊，把虾球粘上蛋液

步骤 10

再裹上面包糠

步骤 11

放入预热好的烤箱，上下火170度，烤35分钟

步骤 12

出炉后可以配上番茄酱一起吃

步骤 13

成品欣赏

菜谱创建时间：2017-10-11 15:17:13