准备好所有的食材,胡萝卜黄萝卜洋葱香菇切成小丁丁,牛肉切小块
用绞肉机将牛肉打碎,越细口感越好
炒锅倒入少量油,将胡萝卜和黄萝卜炒香,不需要炒太长时间,将炒好的菜和洋葱香菇一起倒入牛肉中继续搅拌均匀,直到颗粒很小,与肉完全融合。
将搅拌好的肉倒入碗中放入蛋清,用手抓匀,再放入淀粉,搅拌上劲,这样口感会很好。
用锡纸剪成大小一样的方块就可以包啦,就像包糖果一样,等水快烧开就可以上锅蒸啦!25分钟就搞定,我每个包的不是很长,宝宝一顿一根,爱吃的停不下来!