传统小蛋糕

作者： 娇〤jiāo

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 120克
• 细砂糖 80克

传统小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中加入白糖

步骤 2

将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发

步骤 3

当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟

步骤 4

分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉

步骤 5

将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中（放7分满即可）

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱，175度25分钟

步骤 7

晾凉脱模

步骤 8

可以开动了，看着挺有食欲的，很简单的一款蛋糕

菜谱创建时间：2017-10-10 06:55:13