蔓越莓饼干

作者： Dora蓝胖子

方子转自【君之】，用料和做法有小小改动，比较适合自己的口味。

用料

• 黄油 75克
• 打散的全蛋液 1大勺（15ML）
• 奶粉 一勺（随机）
• 蔓越莓干 35克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 115克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，打发。加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 2

加入全蛋液，搅拌均匀。加入奶粉，搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。筛入低筋面粉。

步骤 4

搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦）。

步骤 5

烤箱预热165度，10分钟。将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。烤箱中层，上下火热风循环，165度，约20分钟，至表面微金黄色。

菜谱创建时间：2017-10-09 15:12:12