将黄油室内软化，将细砂糖分三次加入到黄油中打发黄油。打发好的黄油体积膨胀，颜色变淡。
将糖粉、低筋面粉以及奶粉混合过筛，然后全部加入到步骤一打发好的黄油中，用硅胶刮刀搅拌均匀。最后加入色拉油，继续搅拌均匀。（可酌情加入一些抹茶粉、可可粉）
将混合好的曲奇糊装入放好花嘴的裱花袋里。打开烤箱使烤箱预热（烤箱中的加热铁管颜色从红色降到正常颜色时就代表已经预热好）接下来就可以在铁盘上挤曲奇啦。
将铁盘表面涂抹一层薄薄的色拉油，曲奇糊均匀的挤在铁盘上。放入预热好的烤箱中。200度火烤1分钟，160度火烤20分钟，100度火烤3分钟即可。