简单快手美味水煮肉片

作者： 娟子姐甜品

简单快手，可以随意煮自己喜欢吃的各种菜

用料

• 里脊 300克
• 花椒 30粒
• 辣椒面 2勺
• 淀粉 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 大蒜 20瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 各种菜

简单快手美味水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切约0.5厘米厚薄片

步骤 2

加入淀粉、生抽、料酒、水、盐，抓匀

步骤 3

抓匀后腌制中，准备其他食材

步骤 4

大蒜和葱切碎备用

步骤 5

喜欢吃的各种菜洗干净备用

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步骤 6

步骤 6

锅内倒入平时炒菜2倍油，加入豆瓣酱

步骤 7

翻炒2分钟，炒出香味

步骤 8

倒入开水

步骤 9

按照菜的先后熟的时间长短，分别放入喜欢的各种菜，加入少许白糖，生抽，把菜煮熟

步骤 10

菜熟后捞入盆里

步骤 11

锅里剩余的汤中把前面腌制好的里脊肉倒进去

步骤 12

用筷子拨散开，加入适量盐

步骤 13

里脊肉大概三四分钟就熟了，连汤和肉一起倒入前面盛到盆里的菜上

步骤 14

肉片上把前面准备好的葱末、蒜末、花椒粒、辣椒面放上

步骤 15

锅洗干净，倒入平时炒菜的2倍油，油热后淋在葱末、蒜末、花椒粒和辣椒面上即可

简单快手美味水煮肉片的小贴士

想吃辣厉害的，可以在淋油时多加辣椒面

菜谱创建时间：2017-10-09 13:39:54