水煎（生煎）馄饨

作者： 流光舞

我喜欢包好多馄饨囤着，想吃的时候就从冰箱拿出来煎一下，不会因为下过头烂掉或破了。

用料

• 馄饨 10只
• 食欲油 少许
• 水 适量

水煎（生煎）馄饨的做法步骤

步骤 1

平底锅底倒少许油，薄薄的一层，中小火

步骤 2

如图排上馄饨，我家的锅一次排10只馄饨

步骤 3

加入馄饨高度三分之二的水

步骤 4

盖上锅盖中小火慢慢焖熟

步骤 5

焖至如图馄饨变色变透明了，差不多就熟了！

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步骤 6

步骤 6

然后把水倒掉，全部倒掉，馄饨不会掉下来

步骤 7

淋上少许油润滑一下，几乎看不出吧！

步骤 8

盖上锅盖焖一会

步骤 9

底部差不多变色有点焦焦的就好了！

步骤 10

关火，出锅！看，底部脆脆的，和生煎包一样，但我的馄饨是菜肉虾仁馄饨，全家都喜欢吃！

步骤 11

出锅啦！香香脆脆的！但翻过来皮子软软的又不烂，二个娃娃都喜欢吃！

水煎（生煎）馄饨的小贴士

从冰箱拿出来的馄饨不用解冻，可以直接煎，可为快手！但直接下汤馄饨容易粘底破皮，弄得汤里都是菜！ 饺子也同样适用此法！

菜谱创建时间：2017-10-09 06:31:58