先把红薯蒸熟了,然后料理机打成泥状,如果干的话就把椰浆加进去,喜欢椰香浓的可以多加点~这个没所谓的
然后把黄油隔热水融化,把奶酪,融化的黄油,糖一起和红薯泥拌均匀,我的因为有老人和小孩子吃,所以糖和黄油都减量,大人吃可以多加点~
搅拌好的红薯泥盛进小碗,芝士片盖在小碗上~放进预热好的烤箱,上下火180摄氏度烤20分钟左右,这个看自己家烤箱脾气~只要表面的芝士成了金黄就好了~
好啦,开吃!