辣子炒鸡 鲜辣版（非油炸）

作者： 初厨茅庐1014

姥姥的经典菜

用料

• 花椒面，胡椒面，酱油，盐，白糖，醋，葱姜蒜

辣子炒鸡 鲜辣版（非油炸）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，葱姜蒜，酱油，花椒面，胡椒面，盐，白糖，淀粉，搅拌，腌制20分钟

步骤 2

辣椒切圈。

步骤 3

蒜切片备用

步骤 4

放油

步骤 5

导入鸡块，炒熟，味道尝一下，看咸淡

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步骤 6

步骤 6

炒熟铲出备用

步骤 7

放少量油，炒辣椒，加入盐和醋，辣椒太辣的话，醋可以降低辣度。炒出辣味后，约六七分熟。

步骤 8

倒入鸡块，和备好的蒜瓣

步骤 9

尝咸淡，熟后即可出锅。

步骤 10

完成。

辣子炒鸡 鲜辣版（非油炸）的小贴士

放醋和糖后，辣椒很好吃。

菜谱创建时间：2017-10-08 17:45:04