蝶豆花泡水，1个小时。
糯米，泡蝶豆水5个小时。
米蒸20分钟。
椰漿50毫升, 水50毫升，搅拌。分两锅，每锅50毫升。每锅，加糖一勺，盐少许。搅拌，到化开。
第一锅，把刚才加好糖和一比一的椰奶，加热。至开锅。
第一锅椰奶，拌入蒸好的糯米饭，搅拌。
第二锅，加玉米淀粉，一勺糖，少许盐，加热到粘稠。注意，要很粘稠，成糊。
半个芒果切开，切花。
放好
第二锅的椰奶，Z字形，浇头，撒泰国绿豆。
结束
芒果要和糯米一起吃才好吃。 如果没有蝶豆花，就买青柠檬，挤汁进去，会变成红色，也是很好的染料。