清蒸大闸蟹

作者： 呵呵1987

黄小厨版清蒸大闸蟹

用料

• 螃蟹 8
• 黄酒 若干
• 生姜 若干
• 荷叶 一片
• 米醋 80ml
• 糖 3g

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹刷干净，绑好

步骤 2

烧一锅水，加入黄酒若干，蒸屉上摆放姜片后放上荷叶，将绑好的螃蟹肚子朝上（防止蟹黄流出）放在荷叶上

步骤 3

准备蘸料：米醋80ml、糖3g、姜丝，蘸料放入碗中，将碗放入锅内和螃蟹一起蒸

步骤 4

时间约20分钟左右

菜谱创建时间：2017-10-07 20:07:56