羊骨鲜虾面

作者： Miki奇箕

用料

• 虾 500克左右
• 面 500克
• 姜 2-3片
• 咸鸭蛋蛋清（代替盐） 2-3个蛋清
• 香菇 8个左右
• 胡萝卜 1根
• 甜玉米 一根
• 洋葱 半个
• 羊骨 500克
• 海参 4条
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许

羊骨鲜虾面的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗切好，先将羊骨丢压力锅内加水没过骨头，加少许料酒，炖30分钟，然后将香菇、玉米、胡萝卜、洋葱，生姜、海参丢入五升汤锅内，加少许水与食材齐平或低于食材开火煮开转小火炖，加适量孜然粉和胡椒粉，等羊骨出锅后倒入汤锅内一起炖煮，再将咸鸭蛋蛋清倒入汤内搅拌，准备一个锅下面，将面转至汤锅内一起煮，最后将鲜虾倒入汤内闷一分钟左右，关火上桌啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

步骤 2

味道可好啦，咸鸭蛋黄被我拿去做月饼啦⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃

菜谱创建时间：2017-10-07 14:01:10