素鸡切片
锅内倒入适当的油 ,把素鸡放入锅中煎
煎至两面略黄 ,捞出后代用。
先后加入花椒、姜、八角、冰糖爆香
加入茶树菇,反复翻炒到其软
加入煎好的素鸡,翻炒均匀。
加入开水,大火烧开后,小火焖。
焖20分钟后,大火收汁,最后加入葱花,即可。