炒三丁（丝瓜版）

作者： 小忆白雪

这是我儿子很喜欢的一道下饭菜，他很喜欢用这个拌米饭吃。

用料

• 丝瓜 一条（大点的)
• 西红柿 一小个
• 猪五花肉 适量
• 香葱 少许
• 青椒 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味极鲜 适量
• 油 适量
• 料酒 少许
• 五香粉 少许
• 生抽 1勺

炒三丁（丝瓜版）的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切丁，肉，西红柿，辣椒洗净切丁。

步骤 2

辣椒可以和丝瓜放一块。

步骤 3

香葱切小丁。

步骤 4

锅内放油（大家可以忽略我锅里的辣酱，炒上个菜懒得没洗锅😜）

步骤 5

热油放肉丁翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入料酒和少许味极鲜（生抽也可以），翻炒至七分熟左右，肉变白就可以了。

步骤 7

然后加西红柿和葱末一起翻炒。（锅里没肉丁是因为我炒时忘记炒肉丁先炒了西红柿，大家一定要先炒肉丁哦）

步骤 8

然后加入丝瓜丁和青椒丁翻炒（不喜欢青椒可以不加）

步骤 9

放入五香粉调味。

步骤 10

丝瓜熟了时放盐和鸡精调味，关火。

步骤 11

乘入盘中再加把勺子就可以享受美食了，当然还需要一碗热气腾腾的米饭🍚。

炒三丁（丝瓜版）的小贴士

丝瓜很好熟，所以要掌握住火候哦。（不喜勿喷哦）

菜谱创建时间：2017-10-06 21:37:56