1.黄油按分量切块 加蛋黄 等待融化…… 可以在碗下放一碗开水 加速融化 2.称好低筋面粉 备用（不会提前过筛 这样就得要要洗个碗？） 3.这时我会玩手机 等…… 如果材料（会提前自己做好花生酱）都是现成的了 也只能等 4.确定黄油化了 总电动打蛋器 将步骤1 材料打发 加一点点糖 适量 不会去量总之就一点 讨厌过甜的东西 一定要打发！！ 对最后口感很重要！！大概也就一分钟左右吧！ 5.用备用低筋面粉 开始直接过筛 在弄好的黄油鸡蛋里面。 于是就是一点点的过筛一点点的搅匀。 6.加入事先做好的花生酱 分量其实 我选择比面粉多的分量 其实也没有那么重要 不想多洗一个碗 会 直接把 所以材料的碗（黄油鸡蛋面粉）放称上 然后归零 加上我大概自己掌握的花生酱。 7.于是开始努力的揉啊揉 努力努力 成团以后 量总总量 估计 做出来多少个 多少克一个。 我一般10克一个。 8.对于这个倒是很认真在量呢 一个一个的10克的量呀…… 9.预热烤箱 五分钟 上下管 180度 9.放烤盘上 取出这个蛋黄 用小刷子 在 小酥酥上轻轻的刷 10.等预热好 直接放进去 调整一下 温度 大概160度吧 20分钟 我看有的人只用考10分钟左右 我发现 这样我的成品并没有熟透 所以我都直接考20分钟 守着 烤箱附近 玩手机 偶尔观察一下 不过这个其实挺轻松能搞定 也不太需要守着。 11.刚 好的反正也会很烫 就不开烤箱门 直接放在里面 等大概五分钟！再拿出来试吃！ 因为我都是半夜烤 所以 只能是试吃！！ 总结 根本不用严格严格 按照分量来 注意好那几个重点就好 因为每个人的喜好都不一样。也不要一个一个碗的弄 做完看到满厨房的 锅碗瓢盆 就觉得累觉不爱！！