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蛋糕甜品32:杏仁瓦片(PH方)

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已减糖,如怕甜,还可再减。 直径8公分,20片左右。 右侧为另方。不要犹豫了,试过好几个方子,还是喜欢大师的方子,口感最好,个人喜欢无粉感的口感。

用料

蛋糕甜品32:杏仁瓦片(PH方)的做法步骤

步骤 1

蛋白中加糖刮刀混合拌匀。加入香草粉。

步骤 2

加入杏仁片,轻拌,不要弄碎。加入融化的黄油。 常温下放置1小时。 【此步很重要,不可忽略】

步骤 3

筛入低粉,拌匀,室温放置半小时。

步骤 4

烘焙纸铺烤盘,把杏仁片糊薄薄摊在上面。 160度烤12分钟。 (一定是这个温度) 烤好后直接烤盘冷却。

菜谱创建时间:2017-10-06 18:06:03
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