绣球虾仁

作者： 天已微蓝

微博上看到的菜谱，出处不知。查询下厨房里面没有，保存一下。

用料

• 虾仁 适量
• 土豆丝 150克
• 鸡蛋液 30克
• 淀粉 50克
• 沙拉酱 15克

绣球虾仁的做法步骤

步骤 1

按图

步骤 2

鸡蛋液和淀粉放在一起，放入少许生油，搅拌成面糊

步骤 3

虾仁放入一点盐，用手抓匀腌制10分钟。炒锅放少许油加热，土豆丝放入锅中

步骤 4

大火炸至金黄色捞出备用

步骤 5

虾仁裹上面糊，放入锅中炸至金黄色。

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步骤 6

步骤 6

炸好的虾仁裹上一层沙拉酱。放入炸好的土豆丝中，滚成一个绣球状，装盘。

步骤 7

按图

菜谱创建时间：2017-10-06 11:19:31