虾仁豆腐

作者： 微醺夜蓝

用料

• 豆腐 1块
• 大虾 十只左右
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 清水 适量
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 适量

虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

大虾清洗干净剥去虾头和外科只留凤尾。用干淀粉和料酒腌制十分钟

步骤 2

热水开锅放盐放入豆腐蹿一下，捞出控水备用。

步骤 3

炒锅放油，油热后放入虾仁翻炒变色捞出，底油放葱姜蒜爆香，倒入蚝油生抽老抽料酒及清水，煮开。

步骤 4

放入豆腐小伙咕嘟咕嘟，然后放盐，放虾仁。

步骤 5

最后淀粉勾芡出锅。

菜谱创建时间：2017-10-05 16:42:09