胡萝卜和土豆切块,放入蒸架上蒸20分钟,按压成泥。
热锅冷油加入姜末爆香,先炒胡萝卜泥,然后加入土豆泥。
加入香菇黑木耳丝拌炒均匀,加入盐、鸡精、糖香醋
加入蛋液帮助馅料乳化凝结。
加入白酒提香。最后加入是淀粉,混合均匀即可