1.不粘锅放入少量油，用刷子刷均匀 2.围着锅一圈圈的摆放饺子，至整个锅满 3.小火煎1分钟左右，定型 4.沿着锅边倒入清水适量，没过饺子四分之三最好！ 5.盖上锅盖，全程小火至水干 6.一个鸡蛋加少量水打散，沿着锅边倒入 7.鸡蛋表面熟即可！ 8.放至手可触碰温度，用铲子沿着锅边慢慢铲动周围，再晃动锅底，至整个饺子底部离开锅底！ 9.放一个大小合适的盘子，扣上去，再把锅反过来拿开，饺子就完整的在盘子里啦！ 很简单，抓紧做起来吧！