南瓜去皮切块,蒸熟捣成泥。冷却,不能是热的
面粉、酵母、酵母伴侣、冷却后的南瓜泥与适量水混合
和成面团,发酵1-2小时,天气冷时间长一些
面团发成胖胖的后,压成一个个的小饼,在电饼铛的下面刷一层油,防止粘锅,饼的表面也刷一层油,两面煎至稍黄,压下电饼铛上盖烘熟即可
当然也可以往饼里面加各种馅,比如肉馅、豆沙、蓝莓酱等