美美哒 德国宝光波炉:200度13分钟背面，250度23分钟正面 皮朝下用热水烫至7成熟，然后冷藏一小时以上，取出，用肉针在皮打洞，然后再翻转肉切几刀，洒盐，再冷藏一小时，取出入炉。 如果想烧得漂亮肉不缩起来，用烧烤针穿皮切开的部分再烧。