油爆琥珀虾仁

作者： 王丽5617

今天刘爸买的虾又大又新鲜且量有点多，吃腻了白灼、红烧，所以临时起意来个新鲜的烧法，而且除去准备程序，这是一道超级无敌快手的菜[偷笑]。

用料

• 新鲜大虾剥仁
• 生姜片
• 大蒜
• 花椒
• 椒盐
• 料酒
• 酱油
• 蚝油
• 番茄酱
• 蒸鱼豉油

油爆琥珀虾仁的做法步骤

步骤 1

1、将生姜、大蒜油锅爆香；

步骤 2

2、注意⚠️秘诀来了，抓10来颗花椒放进去后，立即把洗净控干水分的虾仁放进去滑炒；

步骤 3

3、蝦仁變色後，依次放入適量椒鹽、料酒、醬油、蚝油、蒸鱼豉油、番茄酱翻炒，汁水收干后就可以盛出，撒上葱花。

菜谱创建时间：2017-10-03 19:47:16