鸡腿事先腌制一小时
腌制鸡腿做法: 准备适量盐,鸡精,酱油,料酒 抓几下,和鸡肉拌匀即可
油热锅 放入姜、蒜末、花椒爆香
鸡腿下锅翻炒至变色
土豆 胡萝卜下锅 翻炒
放入盐、鸡精、老抽、酱油、一点糖 翻炒一两分钟
加水,水量淹过鸡腿。煮至水开关小火
尝味,鸡腿收汁入味即可出锅