香煎鸡翅中

作者： 共勉i-

超下饭的一道菜 连葱姜蒜都很下饭 哈哈

用料

• 鸡中翅 六个
• 生抽 2勺
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒粉 适量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 淀粉 少量

香煎鸡翅中的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中划几刀方便入味也熟得快 用生抽 老抽料酒 半勺盐（生抽里面已经有盐味）适量淀粉腌制半小时 生姜切条加一点可以去腥 葱蒜切末 姜切丝

步骤 2

锅烧热 下油小火 （油要能没过鸡翅中的一半）油烧热 下鸡翅中小火煎炸至金黄 要不断翻面 以免烧焦 捞出备用

步骤 3

锅中油如果太多可以倒出一点炒下一个菜 留一点在锅里 粘锅也没关系 把锅巴铲下来不用倒掉 开中火 油热放入蒜末姜丝干辣椒粉翻炒出香味 下煎好的鸡翅翻炒几下 加半勺鸡精 一点点盐（可加可不加 根据口味来）翻炒几下倒入葱末 也要再翻炒几下葱的香味才能出来 就可以关火起锅了

菜谱创建时间：2017-10-01 01:41:58