紫薯红豆沙糯米糍

作者： 咕噜咕噜妞妞

本来想做紫薯月饼 因为紫薯太湿了失败了 于是灵机一动改做了糯米糍

用料

• 糯米粉
• 紫薯
• 红豆沙
• 牛奶

紫薯红豆沙糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟 过筛 混入糯米粉和牛奶 和成面团 取一部分糯米粉炒到微黄

步骤 2

取20克红豆沙团成小球 裹一层熟糯米粉 取30克紫薯糯米面团 压扁 把红豆沙包在里面 用手掌搓成球 然后轻轻压扁 注意别把馅压出来

步骤 3

把团好的紫薯团上蒸锅蒸10分钟 之间留点空隙别粘在一起 如果是纯糯米的皮要蒸15分钟以上

步骤 4

熟了之后的糯米团粘在盘子上 裹上熟糯米粉 就能取下来了 我没有椰蓉 如果用椰蓉大概也可以

菜谱创建时间：2017-09-30 20:51:31