白糖桂花蜜

作者： 粉紫鸢尾

桂花其性平，不寒不热，具化痰、止咳、平喘的作用；有益气和中、润肺生津、润肠促便、清凉解毒、散血消淤的功效。

用料

• 桂花 适量
• 白糖 适量
• 盐 3匙
• 玻璃瓶 1个

白糖桂花蜜的做法步骤

步骤 1

采摘好金桂（金桂比银桂香），尽量采摘花瓣部分。

步骤 2

将桂花清理干净（剔除花梗、小虫以及发蔫的桂花）。

步骤 3

放入盐腌制15分钟左右。

步骤 4

一层白糖，再一层桂花，依次堆放直至满瓶，最后一层必需是白糖。放入冰箱冷藏，几天之后白糖就会慢慢融化，搅拌桂花和糖水，使之融合，稍有变色属于正常。

菜谱创建时间：2017-09-29 20:19:48