月饼

作者： 圆汁儿源味儿

物质越来越丰富的时代，中秋佳节临近，琳琅满目的月饼，五花八门的月饼馅🤣🤣，各种月饼礼盒开始在大街小巷卖起！在这里我们不缺少吃，不缺少喝，但是节日最原本的味道不在了，所以，让我们动手自己做一块月饼送给亲人，朋友，送给我们最爱的人，祝：月圆，饼圆，梦圆，人团圆！

用料

• 中筋面粉 120克
• 转化糖浆 76克
• 枧水 2克
• 玉米油 26克

月饼的做法步骤

步骤 1

将准备好的糖浆，枧水，油倒入一个碗中

步骤 2

分次筛入面粉，揉成团，静置一小时

步骤 3

同时准备自己喜欢吃的月饼馅，我的是椰蓉的和豆沙的，分成20g的小球球

步骤 4

将静置好的月饼皮分成25g的小球球

步骤 5

将皮用手压扁，用虎口把馅包住（整了个费列罗陷的😜），再粘点面粉，揉匀

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步骤 6

步骤 6

放模具里压花，然后刷一层薄薄的蛋液

步骤 7

烤箱预热，上下火200度左右，20min

月饼的小贴士

我比较喜欢吃椰蓉陷的，反正爱吃啥陷就包啥馅

菜谱创建时间：2017-09-28 20:51:26