黑豆，黑米提前3小时清洗后水泡上。南瓜去皮去瓤切块。
把泡好的黑豆黑米连同泡过的水一起倒入砂锅内，按个人饮食习惯再添加适量的水。
水开20分钟后，切好的南瓜放入锅内继续煮15分钟左右，关火焖5分钟左右即可食用。