红豆薏米糕

作者： 不吃花生的花生

之前买了红豆薏米粉像当减肥早餐，结果我真的觉得不太好吃，像在吃烂泥巴，但是不吃又浪费，然后这个红豆薏米糕是受到薏米糕的启发做的，变成糕之后居然很有弹性，还很好吃，有点像年糕的口感，不会长胖的年糕🙈，可以做减肥的低脂主食

用料

• 红豆 50克
• 薏米 50克
• 水 100克
• 糖 适量（可加可不加）

红豆薏米糕的做法步骤

步骤 1

把红豆跟薏米洗干净炒熟，放到磨粉机磨成粉，混合。或者可以直接买红豆薏米粉那样的话就放100g红豆薏米粉

步骤 2

在红豆薏米粉中加入糖搅拌均匀，加入水搅拌到没有干粉的液体状

步骤 3

在烤盘中垫入吸油纸防粘，倒入红豆薏米液体，在烤盘上盖上保鲜膜

步骤 4

上锅蒸30分钟就可以了，拿出来的时候是这样的

步骤 5

拿出来的时候可能有点水蒸气会滴到糕上，等糕干了就翻面

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步骤 6

步骤 6

等冷却了就可以切了，有人说第二天才可以切，不过我冷却好了就切了也可以，就是背面有点湿的，没关系的其实

步骤 7

切完了就可以吃了，吃不完放冰箱冷藏一晚上也不会变硬，如果变硬就蒸一下就可以了，跟年糕一样的感觉，有嚼劲，弹弹的

红豆薏米糕的小贴士

我的菜谱用的是红豆薏米成品粉没有放糖，如果想减肥就还是不要放糖好了，或者你可以放木糖醇，个人建议不放糖，虽然没有放糖好吃😂 如果你不减肥，那你就按你的口味放糖，真的很好吃

菜谱创建时间：2017-09-28 16:14:33