谷物草莓蓝莓乳酪条（视频教程）

作者： 你好烘焙hibakers

真心觉得某种程度上，人真的是”用眼睛吃食物“，因为人天生就是”外貌协会” 会被美丽的事物给吸引，看到这塞满粉紫色莓果的甜点，真的让小焙一看就动心。 所以，今天「你好烘焙」邀请到了台湾烘焙达人 —— 「桶子叶」，来教大家做高格调甜点。

用料

• 谷片层：
• 去籽椰枣干 70g
• 早餐燕麦谷片 110g
• 饮用水 适量
• 奶酪层：
• 腰果 120g
• 椰奶 120ml
• 优格 2 Tbs
• 蜂蜜 2 Tbs
• 盐 1小搓

谷物草莓蓝莓乳酪条（视频教程）的做法步骤

步骤 1

如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~

步骤 2

先制作谷片层：将去籽椰枣放入食物处理机中，搅打 5 – 10 秒，将椰枣大略切碎，再将燕麦谷片放入，继续搅打至混合均匀。分次加入适量饮用水(视情况，约 1 – 2 大匙)，搅打至混合物可按压成团，混合好后铺入模具中，压实压紧，之后放于一旁备用。

步骤 3

再制作奶酪层(腰果奶油层)，将滤干洗净的腰果与其它食材放入马力强的调理机中，搅打混合均匀。

步骤 4

将搅打好的腰果奶酪糊倒入已铺谷片层的模具中，再塞入莓果。放入冰箱冷冻至少6小时以上。

步骤 5

取出，拉着烘焙纸移出模具再切块成条状，解冻至自己喜欢的口感即可享用。

谷物草莓蓝莓乳酪条（视频教程）的小贴士

♪ 莓果用新鲜或是冷冻的都可以，你可以用任何你喜欢的莓果，看手边有什么就用什么。 ♪ 冷冻进口的草莓不像台湾草莓那么甜，但这酸味搭配上腰果奶油奶酪层有被缓和，咬到莓果有明显的酸甜，加上冰凉的腰果奶油，真的是很适合夏天享用的甜点。 关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙（微信：hibakers001），和达人一起，健康烘焙，为爱而爱。

菜谱创建时间：2017-09-28 15:35:25