我用的是腌制好的罐装橄榄菜，超市有售。肉糜，蚝油，生抽，花生油，料酒和姜末，葱花，玉米淀粉混合搅拌；
加入煮熟切丁的咸蛋继续搅拌均匀；
平铺在容器中
用手指插几个洞洞，这样可以帮助肉饼快熟
最后出锅撒上一把葱花即可。