厨在普吉——凉拌木瓜丝

作者： 陶李满缘

2017年9月26日，和老公结婚两周年之际开始我们的泰国之旅，第一次在异国尝试做美食——泰式料理，还有点小激动哦 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)…… 泰国调料和中国的有些不一样，如果您是中国资深厨娘的话，一定要谨记：在这里、鱼露=食盐；柠檬汁=醋…… 注意：拌菜中用的是嫩木瓜，那种翠翠的，还没有熟透的鲜木瓜哦！

用料

• 鲜木瓜 1个
• 糖 半勺
• 西红柿 半个
• 姜丝 少许
• 鱼露 1勺
• 泰椒 1个
• 花生碎 少许
• 香菜末 少许
• 葱末 少许

厨在普吉——凉拌木瓜丝的做法步骤

步骤 1

1.将1勺鱼露，1勺柠檬汁，半勺白糖，鲜木瓜丝放入器皿中拌匀； 2.将姜丝、西红柿、泰椒放入捣拌器皿中捣碎； 3.将之前拌匀的木瓜丝倒入捣拌器中，一边搅拌一边捣压，让木瓜足够入味； 4.撒入花生碎、香菜末、葱末后拌匀即可。

步骤 2

男女搭配，干活不累……来来来，补一张 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

菜谱创建时间：2017-09-28 00:00:19