鼠尾草速发面包

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 室温软化的黄油 113g+煎鼠尾草的少许
• 鼠尾草 半杯（118ml）
• 面粉 1又3/4杯（414ml）
• 泡打粉 1又1/4茶匙（6.2ml）
• 盐 半茶匙（2.5ml）
• 砂糖 3/4杯（177ml）
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1又1/2茶匙（7.5ml）
• 牛奶 3/4杯（177ml）

鼠尾草速发面包的做法步骤

步骤 1

预热烤箱到175度，往一个23cm X 13cm的吐司模具中铺上烤盘纸，两侧顶上多留一截。然后往烤盘纸上喷一层油。

步骤 2

锅中倒入适量黄油融化，倒入鼠尾草煎香后放在厨房用纸上沥干油。

步骤 3

取两个碗。第一个碗中倒入面粉、泡打粉、盐搅打均匀。

步骤 4

第二个碗中倒入113g室温软化的黄油、砂糖，电动打蛋器打发到颜色变浅、体积膨大，然后倒入鸡蛋和香草精搅打顺滑，再倒入牛奶搅打顺滑。

步骤 5

将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中搅打顺滑，将煎好的鼠尾草倒入面糊大致拌匀。倒入吐司模具中，送进烤箱烤55到65分钟。快到时间时往最厚的部位插一根签子，拔出来是干净的就出炉。

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步骤 6

步骤 6

晾1小时后拎着多留的烤盘纸脱模，放架子上彻底放凉。

步骤 7

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菜谱创建时间：2017-09-27 22:40:37