雪耳鸡蛋炖桃胶

作者： 小雞燉蘑菇�

秋季，换季，皮肤干燥、 嘴巴起皮，浑身不舒服、 煲煲糖水，润润喉咙

用料

• 桃胶 适量，看人数
• 银耳 1朵
• 冰糖 2.5粒（大）
• 鸡蛋 4个，看人数
• 鹌鹑蛋 适量，看人数

雪耳鸡蛋炖桃胶的做法步骤

步骤 1

泡发桃胶和雪耳、12个小时、 我是早上上班泡，下午下班就做

步骤 2

泡发好的桃胶、洗干净 会有一点黑色的东西记得洗干净 雪耳手撕、不要黄色的根部

步骤 3

适量的水、主要看人、 大火煮开

步骤 4

煮至粘稠

步骤 5

另起一锅、水烧开 放鸡蛋、烧开水、大约5分钟、关火焖

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步骤 6

步骤 6

捞出过冷水鸡蛋、剥皮待用

步骤 7

放冰糖、待冰糖溶化 放鸡蛋、放凉开吃

雪耳鸡蛋炖桃胶的小贴士

糖、一定要放冰糖、冰糖清甜吃了不会口渴、 如果想补身一点，就放点红枣、记得要去果壳不然会酸

菜谱创建时间：2017-09-27 21:55:14