饼皮不需要解冻直接放在平底锅上，锅里不用放底油，饼皮会出油，铺好馅料再开火加热，不然容易糊底，尤其换牙期的孩子容易咬不动。饼皮上抹适量番茄酱。
铺上火腿片或培根，这次家里只有午餐肉就切了几片。撒上玉米粒和青豆，马苏里拉奶酪丝撒匀，
在中心打个鸡蛋进去，盖上锅盖中火开始加热，等1分钟开盖加10毫升凉白开水，沿锅边画圈浇在饼皮周围，盖好锅盖水沸腾会产生蒸汽加快成熟速度，并防止饼皮过硬。
凉白开沸腾产生蒸汽后转小火焖3分钟左右，水分蒸干，奶酪融化鸡蛋表面凝固，撒黑胡椒和罗勒碎就差不多可以出锅了。切开装盘配点粥或者牛奶。