在雀巢咖啡课上学做的冰摩卡

作者： 香水瓶Jane

这几天雀巢咖啡在三里屯做了一个七天快闪店，其中一个环节是可以和咖啡师学做花式咖啡。我得空赶上一堂，学会了做冰摩卡，还有很多其他关于咖啡的小知识，一起和大家分享一下。

用料

• 咖啡 1杯
• 牛奶 100克
• 冰块 五六块
• 巧克力酱 适量
• 杏仁片 适量
• 巧克力 1块

在雀巢咖啡课上学做的冰摩卡的做法步骤

步骤 1

用巧克力酱给杯子打底，并在杯壁上随意画花。

步骤 2

注入三分之一杯冰咖啡。

步骤 3

放入适量冰块。

步骤 4

牛奶打成冰奶泡。手持奶泡杯的话不用压到底，反复击打奶液表面的效果最好。

步骤 5

把奶泡倒入杯中。用刮皮刀刮下巧克力碎屑，再加几片杏仁片做装饰。完成了！

菜谱创建时间：2017-09-26 22:22:43