西红柿切丁、姜切末、蒜切末，倒适量油，姜蒜爆香后，倒入西红柿翻炒片刻。香味出来后，加适量的水，大概要熬制20-30分钟，才能让西红柿的颜色熬出来（我这个西红柿不太好，大棚种植的那种，不够酸）
另起一锅，把肥牛焯一下（时间短，不然会变老），除去浮沫。
西红柿汤熬到差不多，加入金针菇和大白菜，建议煮久一点好吃😋。然后调味，出锅，把肥牛铺上面～ 是不是超级简单～⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄