香菇鸡腿

作者： 龙小虾儿

材料简单，很好吃也很好做的香菇滑鸡哦

用料

• 鸡腿 2只
• 干香菇 5朵
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 3小勺
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量

香菇鸡腿的做法步骤

步骤 1

干香菇提前三十分钟泡发，切片备用。泡香菇的水也不要丢掉，留着备用。

步骤 2

鸡腿去骨，将肉切块备用。

步骤 3

生姜切丝，放入切好的鸡肉中，加上酱油，生抽，蚝油，料酒，生粉拌匀腌制十分钟。

步骤 4

锅中加入油，放入蒜爆香后加入鸡肉翻炒一遍。(不喜欢蒜可不放)

步骤 5

加入香菇翻炒一小会。接着往锅中倒入泡香菇的水，翻匀后盖上锅盖大火焖烧。

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步骤 6

步骤 6

收汁后起锅即可。

香菇鸡腿的小贴士

泡香菇的水不要浪费了噢，拿来煮鸡肉香香的😃 生粉和料酒是让鸡肉滑滑的秘诀

菜谱创建时间：2017-09-25 21:07:01