准备食材: • 泡发洗整好的候菇、银耳 • 泡洗去果衣的10颗银杏 (成人一天食用不超过10颗) • 洗切好的板栗 • 枸杞适量、洗净 • 拍了一块生姜 • 椰奶粉、油、生姜、盐、蘑菇精
除枸杞、椰奶粉外,其它食材都放到电压力锅里,放水,放点油,用煲汤功能煲好。如果是普通锅,就要在烧开后转中小火,保持微开,熬到汤靓
熬好开盖以后,放枸杞、椰奶粉、盐,以及少许蘑菇精,继续开盖煮5~10分钟即可
一碗好汤
香芹茭笋这样做也很好吃
五彩菠萝饭:煮饭加了几滴米糠油,就更加喷香Q弹
秋润强身汤、香芹茭笋和五彩菠萝饭,非常营养美味的一顿。
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1. 候菇要泡洗到没有苦味;泡一晚,还要捏一捏,去除根部的东西(可用剪子剪掉);银耳可以买干的,便宜些,不过干银耳很难泡透,新鲜的口感更好,超市应该有的;板栗几颗就够,太实沉了,我就三四颗,看大小,不要噎着了,也吸收不了,板栗炖得软和化渣,就不甜腻。按要求操作,味道棒棒的。 2. 可以加海带一起熬汤,新鲜海带味道更鲜美。我发现用海带的时候多,吃得少,买好点的(有机小海带。深海的,不是裙带菜,也不要海带丝,新鲜海带,要丝可以自己切)。海带很难泡透,买新鲜海带是对的。 3. 更年期女众,几乎至少都要折腾一两年的,秋季的汤,可以多炖些喝,这样可以很快就好了,没病的喝了都精蹦蹦的。 4. 秋季燥,要多喝水,喝汤是上选。喝汤能饱的,特别是有银耳什么的,都是营养物品。