先烧开一壶水,将葱切末,姜切片,花椒一小把,放入碗中(普通喝稀饭的碗),倒入开心,盖上保鲜膜静罝2小时
慢慢往肉里加泡好的水,加一次水搅匀再加酱油搅拌,再加水,再加酱油,再加上一小勺糖,白胡椒粉,五香粉,十三香,花椒粉搅拌,再加水,再加酱加,再加耗油一直把水全部加进去,闻到很浓的酱油香就可以了,也可以用舌头尝一尝,如果不咸,可以再加点儿盐。
然后把胡萝卜去皮,擦丝,切成末,加入肉馅中,拌匀。
包起来就好了