所有材料或擦丝或切碎
虾仁也切小块
打入鸡蛋2个，面粉半杯左右，搅拌成糊状，加盐、胡椒粉、一点五香粉拌匀。（想做快手早餐的话，这一部完成就可以放冰箱了，第二天早上直接进入下一步骤）
锅加少量油，倒入面糊，用勺背涂匀，小火煎，煎几分钟翻面继续煎一小会儿即可。
出锅，金黄金黄的
另一面，满满的蔬菜颗粒
中间白色的是虾仁。营养又好吃。
这个饼是为了打扫冰箱边角料做的，除了鸡蛋和面粉是必备，其它材料都比较随意。