香酥紫薯馒头（宝宝辅食不加糖）

作者： 宁宁-121

儿子八个半月，泥状，糊状食物已经不能满足他的咀嚼欲。养成北方小汉子从吃馒头开始，可是平时的馒头感觉营养还是不行，想方给他改善下伙食。今天趁他睡觉做了紫薯馒头，很成功。

用料

• 普通面粉200 克
• 紫薯泥120 克
• 酵母2 克
• 清水少许 克
• 可用

香酥紫薯馒头（宝宝辅食不加糖）的做法步骤

步骤 1

紫薯两个 洗干净去皮切块上蒸笼蒸15分钟。蒸绵软后晾凉研磨成泥待用，（泥木有拍照片）发酵粉用少许温水化开，倒入紫薯泥里拌匀，加入面粉，鸡蛋和好面，用保鲜膜盖起来静置，待面发起来，大概半个小时左右。

步骤 2

发好的面，多揉几遍会更光滑😁。揉好的面团搓条，切成大小均匀的小块，揉成圆状，放入蒸锅。静置十五分钟左右，待面团再次发起来，开火蒸二十分钟。

步骤 3

未出锅的馒头颜色漂亮

步骤 4

香喷喷的香酥紫薯馒头就完成啦！经过冷却颜色真的好紫😜

菜谱创建时间：2017-09-23 20:54:09