炸红薯丸

作者： 不吃甜小姐

突然想吃，就动起来了，哈哈……

用料

• 红薯 1斤
• 面粉 适量
• 白糖 30克
• 水 一点点

炸红薯丸的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切成片，放锅里蒸熟；

步骤 2

把蒸熟的红薯捣碎，成泥状；

步骤 3

加入白糖（根据自己爱吃甜度的情况放），面粉过筛，筛入捣碎的红薯泥中；

步骤 4

带上一次性手套把面粉和红薯抓均匀，（不要用筷子搅拌）备用；

步骤 5

用手搓和成圆球状，放盘中；

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步骤 6

步骤 6

锅内放适量油；

步骤 7

油烧至5分热时，放去红薯球，放入后小心晃动锅，这样既防止粘连，又可以让红薯球更圆润；

步骤 8

炸5分钟左右红薯丸就熟了（炸至根据红薯球大小）；

步骤 9

捞出即可，是不是很简单。

步骤 10

一个个，圆圆润润的，有某有很可爱……

菜谱创建时间：2017-09-23 19:29:41