自制肉松

作者： 香煎车厘子

此款方子适应于肉松小贝。

用料

• 里脊肉 500g
• 老抽 10g
• 生抽 10g
• 鲜贝露 7g
• 蚝油 14g
• 盐 3g
• 糖 58g
• 白胡椒 1.5g
• 五香粉 1.5g
• 油 21g
• 海苔 适量
• 白芝麻 适量

自制肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉切小块，飞去血水。 里脊肉加水煮10分钟。 所有调料入一个碗。 肉扳碎敲打，入面包机，倒入调料。 距离完成10分钟，加入海苔和白芝麻。 一个肉松程序1h10min即可。

菜谱创建时间：2017-09-23 18:29:56